Brawin Burguer en Santiago de Compostela

Hamburguesas artesanas y comida urbana en pleno centro de la ciudad

Logotipo de Brawin: contorno de cabeza de vaca en rojo y naranja, encima del nombre de la marca

En Brawin Burguer Santiago de Compostela te ofrecemos una experiencia de comida urbana diferente, basada en hamburguesas artesanas, recetas propias y elaboración al momento. Apostamos por un concepto actual, cercano y de calidad, donde cada plato se prepara en cocina, sin productos prefabricados.


Formamos parte de una
cadena de restauración con presencia en otras localidades de Galicia, manteniendo siempre la identidad de la marca y su estándar de calidad. Si buscas un sitio en el centro de Santiago donde comer bien, con sabor y personalidad, aquí lo tienes.

Razones por las que nos eligen

Icono de hamburguesa en blanco y negro.

Hamburguesas artesanas elaboradas al momento

Un icono de libro de cocina con un gorro de chef en la portada.

Recetas propias y producto no prefabricado

Símbolo que indica que es apto para microondas; un tenedor y una cuchara cruzados sobre líneas horizontales.

Carta variada y en constante evolución

Ícono de marcador de ubicación de hamburguesa.

Ubicación céntrica en Santiago de Compostela

Hamburguesas artesanas hechas al momento

Las hamburguesas artesanas son la esencia de Brawin Burguer. Trabajamos con carne de ternera y pollo, cocinada al momento y combinada con ingredientes de calidad y recetas propias de la marca.


Nada se prepara con antelación: cada burger se monta cuando haces tu pedido, garantizando frescura y sabor.


Además, utilizamos pan exclusivo de Brawin Burguer, diseñado para mantener la jugosidad y potenciar cada ingrediente.


Una propuesta pensada para quienes valoran el producto bien hecho y el sabor auténtico.

Hamburguesa en pan con queso, tocino y cebolla caramelizada, sobre una superficie oscura, con un fondo de piedra borroso.

Cocina urbana con recetas propias

Nuestra carta ofrece mucho más que hamburguesas. En Brawin Burguer encontrarás cocina urbana variada, con bocadillos, montaditos, hot dogs, picoteo, batidos y postres.


Uno de nuestros puntos fuertes son las
recetas propias, especialmente en elaboraciones como el pollo crujiente y las salsas, desarrolladas por la marca.


Todo se prepara en el local, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia coherente, sabrosa y pensada para repetir.

Manos ensamblando una hamburguesa con cebolla roja, tomate y pan, sobre una superficie oscura.

Nuestros platos

Hamburguesa sobre pizarra negra, con lechuga, queso y pan dorado.

Hamburguesas artesanas

Carne de calidad y recetas propias

Nuggets de pollo frito en un recipiente de papel con salsa de tomate, lechuga y mostaza sobre una superficie negra

Picoteo y montaditos

Ideales para compartir

Perro caliente en pan, cubierto con queso y trocitos de tocino, en un recipiente de papel.

Hot dogs y combos

Opciones urbanas y originales

Batido de chocolate en vaso transparente, con crema batida y migas de galletas, pajita con rayas blancas

Batidos y postres

El toque final perfecto

Novedades temporales que van cambiando

En Brawin Burguer apostamos por una carta viva y en constante evolución. Por eso, incorporamos novedades temporales, con platos especiales que se añaden durante un tiempo limitado.


Estas propuestas no son fijas: aparecen, sorprenden y desaparecen, dejando paso a nuevas creaciones.



De esta forma, cada visita puede ser diferente y siempre encontrarás algo nuevo que probar.


Una manera de innovar y mantener la experiencia fresca para nuestros clientes habituales.

Hamburguesa con queso sobre pizarra negra, con tocino, lechuga y cebolla. Fondo: pared de ladrillos.

En pleno centro de Santiago de Compostela

Nuestra hamburguesería está ubicada en una zona céntrica de Santiago de Compostela, ideal para comer, cenar o disfrutar de una merienda diferente.


Ofrecemos un ambiente informal, un trato cercano y una experiencia pensada para el día a día.


Aunque formamos parte de una cadena de restauración, cada local cuenta con su propio equipo y gestión, manteniendo una atención cercana y personalizada.


En Brawin Burguer vienes a disfrutar de buena comida urbana, sin complicaciones.

Logotipo de Brawin: contorno de cabeza de vaca en rojo y naranja, encima del nombre de la marca

¿Te apetece una burger artesanal?

Ven a Brawin Burguer en Santiago de Compostela y descubre una experiencia urbana llena de sabor.